Courgettes à la méditerranéenne

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Courgettes à la méditerranéenne

En accompagnement à une viande ou un poisson, des courgettes au fromage de chèvre et à l’aneth.


Préparation

 courgettes méditéranéennes feta 600x900

Photo: iStock

Préparation: 5 min
Total: 10 min
Donne 4 portions

Ingrédients

  • 1 c. à thé d’huile d’olive
  • 2 courgettes moyennes
  • ¼ tasse d’aneth haché
  • ¼ c. à thé de sel
  • ¼ tasse de fromage de chèvre émietté

Instructions

  1. Chauffer une poêle à feu moyen. Ajouter l’huile, puis les courgettes. Cuire en brassant occasionnellement, jusqu’à ce que les courgettes soient tendres, mais croquantes, de 3 à 5 min. Saupoudrer d’aneth et de sel. Cuire 1 min. Incorporer le fromage de chèvre avant de servir.
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