Courgettes à la méditerranéenne

Préparation: 5 min Total: 10 min Donne 4 portions

Ingrédients

• 1 c. à thé d’huile d’olive
• 2 courgettes moyennes
• ¼ tasse d’aneth haché
• ¼ c. à thé de sel
• ¼ tasse de fromage de chèvre émietté

Instructions

1. Chauffer une poêle à feu moyen. Ajouter l’huile, puis les courgettes. Cuire en brassant occasionnellement, jusqu’à ce que les courgettes soient tendres, mais croquantes, de 3 à 5 min. Saupoudrer d’aneth et de sel. Cuire 1 min. Incorporer le fromage de chèvre avant de servir.