Préparation: 15 minutes
Donne 8 portions
Ingrédients
- 1,5 litre (6 tasses) de chou nappa
- 125 ml (1/2 tasse) de vinaigre de riz assaisonné
- 2 c. à soupe de gingembre frais râpé
- 1 c. à soupe de sucre
- 1 c. à soupe de pâte miso
- 1 c. à thé de sauce sriracha
- 1 gousse d’ail émincée
- 2 carottes râpées grossièrement
- 1 oignon vert tranché
Préparation
- Râper le chou.
- Dans un grand bol, fouetter le vinaigre de riz assaisonné avec le gingembre, le sucre, la pâte de miso, la sauce sriracha et l’ail.
- Y ajouter le chou, les carottes et l‘oignon vert. Bien mélanger.
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