Salade de pommes et de céleri-rave

Préparation: 10 minutes Donne 4 portions

Ingrédients

• 2 c. à soupe de jus de citron
• 2 c. à soupe d'huile d’olive
• 1 c. à soupe d'estragon frais haché finement
• 1 c. à thé de graines de moutarde
• 1/2 c. à thé de sel
• 2 pommes (sans le cœur) en julienne
• 1/4 d’un petit céleri-rave en julienne
• 60 ml (1/4 tasse) de noix de Grenoble grillées et hachées
• poivre du moulin

Préparation

1. Dans un grand bol, mélanger le jus de citron, l’huile d’olive, l’estragon, les graines de moutarde et le sel.
2. Ajouter les pommes, le céleri-rave et les noix. Bien mélanger, puis poivrer.

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