Grilled cheese aux poivrons frits de la maman de Josée di Stasio
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Photo: Unsplash / Micheile Henderson
On a toutes une recette de sa maman qu'on aime faire et refaire. Parce qu'elle est savoureuse, qu'on la réussit à tout coup et qu'elle rappelle de beaux souvenirs.
Ingrédients
- Huile d'olive
- 2 tranches de pain de type fougasse aux olives, ciabatta ou pain croûté
- Gruyère, cheddar ou un autre fromage que maman trouve dans le frigo
- Poivrons frits au goût (voir la recette ici)
- Oignons caramélisés au goût
Préparation
- Badigeonner d'huile un côté de chacune des tranches de pain. Garnir une des tranches, du côté non huilé, de fromage, poivrons et oignons. Couvrir de l'autre tranche.
- Déposer dans une poêle. Cuire sur feu moyen environ 3 minutes par côté.
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