Photo: Maude Chauvin
Guédilles au homard de Lucille’s
2 guédilles
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Ingrédients
- 300 g (environ 2 tasses) de chair de homard fraîche
- 1 oignon vert, haché grossièrement
- 60 ml (1/4 tasse) de céleri, haché
- 1/2 c. à soupe de sauce sriracha
- 1/2 c. à soupe de jus de citron
- 60 ml (1/4 tasse) de mayonnaise
- Sel au goût
- 2 pains à hotdog
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Préparation
Mélanger les ingrédients de la farce. Griller légèrement les pains et les beurrer. Garnir.
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