- 4 grands pains pitas de blé entier
- 300 g fromage de chèvre frais Tournevent ou feta bulgare
- 180 ml (3/4 tasse) de pistaches, écaillées et concassées
- 80 ml (1/3 tasse) d’oignons rouges, hachés finement
- 180 ml (3/4 tasse) de feuilles de menthe fraîche ciselées
- 180 ml (3/4 tasse) de feuilles de coriandre fraîche ciselées
- 80 ml (1/3 tasse) de miel
- Poivre du moulin
- Tartiner généreusement les pains pitas de fromage de chèvre. Garnir de pistaches, d’oignons et de fines herbes. Verser dessus le miel en filet. Poivrer.
- Rouler délicatement chaque pain en forme de cigare. Envelopper une extrémité de papier sulfurisé (parchemin). Piquer de cure-dents au besoin.
Préparation: 15 minutes
Donne 4 portions
Ingrédients
Préparation
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