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Photo: Erik Putz
On met le cap sur la Corée avec cette recette simple et savoureuse. Dépaysement garanti.
Préparation: 15 minutes Cuisson: 8 minutes Attente: 5 heures Donne 6 portions
Sauce ssamjang
Note Le doenjang et le gochujang sont deux pâtes fermentées typiquement coréennes. On les trouve dans certaines épiceries asiatiques. Le doenjang est à base de fèves de soya, le gochujang à base de piment rouge et de farine de riz gluant.
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