Pain de viande aux légumes

Portions:

6 portions

Ingrédients

• 1/3  du mélange du bœuf haché à la toscane (625 ml / 2 1/2 tasses)
• 250 ml (1 tasse) de pois et carottes congelés
• 500 ml (2 tasses) de purée de pommes de terre
• Quelques pincées de paprika (facultatif)

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Instructions

• Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Dans un bol, déposer le bœuf haché à la toscane.
• Passer les légumes congelés sous l’eau courante. Bien égoutter. Assécher avec des essuie-tout. Incorporer au bœuf haché.
• Tapisser une plaque de papier d’aluminium. Y déposer la préparation, puis façonner un pain d’environ 22,5 cm x 12,5 cm (9 po x 5 po). Cuire 30 minutes. Sortir du four.
• Sur le pain de viande, étendre la purée de pommes de terre.
• Remettre au four et cuire de 25 à 30 minutes.