Les chips ? Quand même pas. Mais il y a des solutions de rechange… comme les noix. Variez les plaisirs : noisettes, amandes, pistaches, noix de cajou, noix de Grenoble, pacanes… Consommez-les en écales : vous en mangerez moins. Sinon, choisissez-les décortiquées sans sel. Les noix sont riches en bons gras, en vitamine E et en minéraux.
Si vous voulez faire comme au cinéma, eh bien ! le maïs soufflé s’impose. C’est un aliment santé (après tout, il s’agit d’un grain entier, donc plein de fibres et d’antioxydants), si vous n’ajoutez pas de sel et de beurre, évidemment. Ça manque de goût ? Saupoudrez-y un peu de poudre de chili, de cari, d’herbes aromatiques (thym, origan, romarin) ou de fromage parmesan râpé.
Enfin, qui peut résister au chocolat ? Personne ! Mieux vaut opter pour celui à 70 % de cacao afin de profiter des précieux antioxydants du chocolat noir. Pour limiter les quantités (il est tout de même calorique !), je suggère de mélanger des pépites de chocolat et des canneberges séchées non sucrées – celles aromatisées à l’orange sont à essayer. Autre délice au chocolat : un popsicle fait d’un morceau de banane congelé trempé dans du chocolat fondu.
