Novak Djokovic et l'alimentation sans gluten
Pas besoin d’être fan de tennis professionnel pour apprécier les propos de Novak Djokovic – je ne connais rien à ce sport, mais, captivée, j’ai lu chaque ligne de son bouquin. Le champion y raconte des moments charnières de sa carrière, dont sa défaite contre le Français Jo-Wilfried Tsonga, en 2010. « J’étais épuisé. Je ne me sentais pas assez fort, physiquement et mentalement, pour être sur le même court qu’un des meilleurs joueurs », écrit-il. En Europe, un nutritionniste d’origine serbe regarde le duel à la télé. En voyant son compatriote s’effondrer, il devine qu’il a des problèmes de sensibilités alimentaires. Les deux se rencontrent. Et Djokovic chasse de son alimentation le gluten et les laitages : tout un deuil pour un fils de proprios de pizzéria. (Depuis, ses proches ont lancé en Serbie les restos Novak, qui servent des pizzas sans gluten.) Et il se hisse numéro 1 mondial. L’adepte de méditation propose aussi conseils nutritionnels, recettes, exercices...
Service Gagnant, par Novak Djokovic, Éditions Robert Laffont, 24,95 $
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