Popcorn santé
Il s’avère que le bon vieux popcorn regorge d’antioxydants, en plus d’avoir un rapport fibres/calories très élevé.
Mis à jour 14 novembre 2012
L’enveloppe des grains est bourrée de polyphénols (qu’on trouve aussi dans le chocolat noir et le vin rouge). Pour une version santé et goûteuse, on choisit le maïs éclaté à l’air et non salé, avec un trait d’huile d’olive et une pincée de poudre de chili – ou de cari.
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