Colombe St-Pierre

À la barre du restaurant Chez Saint-Pierre et de la Cantine côtière, dans le Bas-Saint-Laurent, Colombe St-Pierre propose une gastronomie d’exception. La cheffe-copropriétaire et mentore dans l’émission Les Chefs ! n’a rien d’une toque caractérielle. Dénuée de toute prétention, elle nous a conquises par son authenticité et son rire contagieux.

Invitée à l’événement Women with Knives, la chef du restaurant Chez Saint-Pierre, au Bic, a servi un vibrant plaidoyer pour la valorisation de notre patrimoine culinaire.