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Cuisine
Cours de cuisine à l'ITHQ: apprendre avec les pros!
Apprendre à cuisiner comme un chef, un verre de vin à la main? On répond «présente»!
Anne Fleischman
Cuisine
Ce qu’on doit à Rollande Desbois
Alors que L’ITHQ rend hommage ce mois-ci à la grande dame de la cuisine québécoise, aujourd’hui octogénaire, des personnalités comme Philippe Mollé, Josée Di Stasio et Jérôme Ferrer racontent leurs souvenirs d’elle.
Propos recueillis par Johanne Latour
Blogue de la rédac
Fondation ITHQ et biscuits gourmands
Miam! Des biscuits choco-lavande dans un pot et les célèbres diplômés de l'Institut d'hôtellerie nous parlent de la Fondation ITHQ!
Sara Barriere-Brunet
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