ITHQ

Cours de cuisine à l'ITHQ: apprendre avec les pros!
Cuisine

Cours de cuisine à l'ITHQ: apprendre avec les pros!

Apprendre à cuisiner comme un chef, un verre de vin à la main? On répond «présente»!

Anne Fleischman

Ce qu’on doit à Rollande Desbois

Ce qu’on doit à Rollande Desbois

Alors que L’ITHQ rend hommage ce mois-ci à la grande dame de la cuisine québécoise, aujourd’hui octogénaire, des personnalités comme Philippe Mollé, Josée Di Stasio et Jérôme Ferrer racontent leurs souvenirs d’elle.

Propos recueillis par Johanne Latour

Fondation ITHQ et biscuits gourmands

Fondation ITHQ et biscuits gourmands

Miam! Des biscuits choco-lavande dans un pot et les célèbres diplômés de l'Institut d'hôtellerie nous parlent de la Fondation ITHQ!

Sara Barriere-Brunet

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