Cours de cuisine à l'ITHQ: apprendre avec les pros!

Manier le fouet sous l’œil d’un vrai chef? Une expérience inoubliable! C’est ce à quoi nous convient les Ateliers de cuisine SAQ par ITHQ (Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec). En équipe de deux, on confectionne un repas complet – des plats italiens le jour de mon passage – en suivant les instructions du maestro, toujours disponible pour donner des trucs qu’on pourra facilement répéter à la maison. Tout au long de la soirée, on teste les accords mets et vins. Une occasion rare de poser des tas de questions à un sommelier expert. En prime, on repart avec les restes, qui feront des lunchs haut de gamme!

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