Comment nettoyer son barbecue au charbon de bois
- Retirer toutes les briquettes et la cendre qui se trouvent dans le fond de l’appareil.
- À l’aide d’une brosse d’acier et d’une eau savonneuse tiède, frotter les parois, le fond et la grille du barbecue. Laisser sécher complètement.
Mise en garde
Si on utilise une brosse d’acier, il est essentiel de s’en départir dès que des fils d’acier commencent à s’en détacher. Ces fils constituent un grave danger pour la santé si on les avale. D’autres solutions de rechange existent : tampon récurant, grattoir en bois ou un bloc nettoyant en pierre.
Comment nettoyer son barbecue au gaz
- Retirer les grilles et les frotter dans une eau chaude et savonneuse. Rincer et laisser sécher.
- Débrancher le tuyau d’alimentation en gaz et retirer toutes les pièces dans le fond de l’appareil, de façon à pouvoir enlever tous les débris.
- Retirer le brûleur. En utilisant un cure-pipe ou une autre brosse tubulaire, nettoyer l’intérieur des tubes qui le relie aux boutons de contrôle de l’appareil.
- Réinstaller le brûleur, reconnecter l’alimentation en gaz et allumer le barbecue, afin de vérifier que tout est rebranché parfaitement.
- Éteindre le barbecue et réinstaller les pièces d’équipement et les grilles. Rallumer les brûleurs à feu élevé et laisser chauffer l’appareil de 5 à 10 minutes. Éteindre les brûleurs et passer sur les grilles un chiffon propre imbibé d’huile de canola.
- Procéder à un nettoyage des grilles après chaque utilisation. Pour ce faire, après la cuisson des aliments, laisser les brûleurs allumés à feu élevé pendant 10 minutes. Éteindre les brûleurs et, à l’aide d’une brosse d’acier ou d’un grattoir en bois, frotter les grilles pendant qu’elles sont encore chaudes. Les essuyer avec un chiffon propre imbibé d’huile de canola.
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