Un chemin de table bien parfumé

Étape 1Le secret réside dans la superposition des éléments. On commence par de la verdure assez robuste – des branches d’eucalyptus ou de buis constitueront une base solide. On peut également jouer avec les teintes et les textures, en y insérant quelques délicates fougères et des feuilles de magnolia.

Étape 2C’est le moment d’ajouter de la texture. Ici, nous avons utilisé des baies de poivre (qu’on trouve chez les fleuristes), mais on peut aussi donner du cachet à sa création à l’aide de pommes de pin, de baies de troène ou de belles branches de houx chargées de baies rouge vif.

Étape 3On termine son œuvre en l’agrémentant, çà et là, d’aliments frais. Des grenades, des prunes ou des clémentines, par exemple. À la fin du repas, on peut proposer aux invités de se servir à même le chemin de table.