Préparation: 15 minutes
Cuisson: 8 minutes
Donne 4 portions
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de beurre d’arachide croquant
- 125 ml (1/2 tasse) de beurre non salé ramolli
- 175 ml (3/4 tasse) de cassonade
- 1 oeuf
- 4 ml (1 c. à thé) de vanille
- 425 ml (1 3/4 tasse) de farine tout usage
- 2 ml (1/2 c. à thé) de sel
- 1 ml (1/4 c. à thé) de bicarbonate de soude
- 250 ml (1 tasse) de brisures de chocolat (facultatif)
- 125 ml (1/2 tasse) d’arachides hachées (facultatif)
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, mélanger le beurre d’arachide, le beurre et la cassonade.
- Ajouter l’oeuf et la vanille et battre.
- Dans un petit bol, à l’aide d’une fourchette, mélanger la farine, le sel et le bicarbonate de soude.
- Incorporer ces ingrédients au premier mélange, puis ajouter, au goût, les brisures de chocolat et les arachides.
- Déposer des cuillerées à soupe rases de pâtes sur des plaques à biscuits non graissées, à au moins 1 pouce (2,5 cm) d’intervalle.
- Aplanir légèrement la pâte.
- Faire cuire au centre du four jusqu’à ce que les biscuits soient dorés (de 8 à 10 minutes).
- Laisser refroidir sur une grille.