Décoration

Quelle matière choisir pour le comptoir de cuisine?

Bois, stratifié, acier inox, granit...? Zoom sur les pour et les contre des matières les plus couramment utilisées pour les comptoirs de cuisine.

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Étal de boucher $

Pour: Durable si bien entretenu. N’abîme pas la vaisselle. Constitue une option moins coûteuse que les autres.

Contre: Les couteaux et accessoires de cuisson chauds peuvent facilement l’endommager. Sensibles aux taches d’eau et à la déformation.

Stratifié $

Pour: Économique. Ne requiert aucun scellant.

Contre: Sensible aux brûlures et aux égratignures. Joints apparents.

Surface dure (Corian, Wilsonart) $$

Pour: Ne requiert aucun scellant. Couleur uniforme et surface homogène.

Contre: Peut être endommagé par la chaleur.

Acier inoxydable $$

Pour: Haut de gamme, allure professionnelle. Durable et résistant à la chaleur. Aide à refléter la lumière dans les pièces sombres.

Contre: Peut se bosseler ou s’égratigner. Les marques de doigts sont très apparentes. Matériau bruyant quand on y dépose de la vaisselle ou des casseroles.

Pierre artificielle (quartzite, Caesarstone, Silestone) $$$

Pour: Nécessite peu d’entretien et ne requiert aucun scellant. Résiste aux taches, à la chaleur et aux égratignures.

Contre: Les joints sont parfois apparents. Peut s’écailler.

Granit $$$

Pour: Résiste aux taches, à la chaleur et à l’eau lorsque scellé. Facile d’entretien.

Contre: Très lourd, doit reposer sur des armoires massives et solides. Peut s’écailler ou craquer.

Marbre $$$

Pour: Grand choix de coloris. Il offre une surface lisse, parfaite pour travailler la pâte, ce qui le rend particulièrement utile aux pâtissiers en herbe.

Contre: Extrêmement lourd, il doit être soutenu par des armoires renforcées. Requiert un scellant. Les jus d’agrumes, l’alcool et le café peuvent corroder sa surface.

Pierre de savon $$$

Pour: Ne requiert aucun scellage, seulement une application d’huile à l’occasion, ce qui en fait un choix écologique. Résiste aux taches et à la chaleur élevée.

Contre: Moins résistant que les autres types de pierre, peut facilement se fissurer et se bosseler. Sa couleur tend à foncer avec le temps, détail que l’on doit garder en tête quand on veut l’agencer aux autres éléments du décor.

Ce texte est une mise à jour d’un article publié en 2015.