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Voyages et escapades

5 restos à Montréal pour les petites et grandes occasions

Lors de votre prochain passage dans la métropole, profitez-en pour la redécouvrir par le ventre. Voici nos délicieux coups de cœur pour un souper en tête-à-tête à la Saint-Valentin ou simplement pour vous faire plaisir.

Positionnée comme capitale gastronomique, la ville aux 1001 restaurants a tant à offrir à vos papilles gustatives. Suivez-moi pour une expérience adaptée à vos envies… et à votre budget !

Kamúy – pour une soirée festive

Le chef d'origine haïtienne Paul Toussain sait communiquer son amour des Caraïbes à travers ses plats relevés. Situé en plein cœur du Quartier des spectacles, son restaurant, Kamúy, appelle à la fête, comme en témoignent son imposante sélection de rhums et l’ambiance animée par des DJ le week-end. 

Des plats traditionnels des îles, tels que les acras de morue (un délice préparé avec le malanga, un tubercule antillais), le griot (plat de viande typique d’Haïti) ainsi que les crevettes et le poulet à la jerk côtoient des créations inspirées d’ailleurs comme la poutine avec bananes plantains et pikliz, un condiment piquant. Comptez entre 15 $ et 40 $ par assiette. 

Bouillon Bilk – pour une grande occasion

Depuis son ouverture en 2011, Bouillon Bilk a su s'imposer comme l'une des meilleures tables de Montréal grâce à la cuisine d'inspiration française du chef François Nadon, également copropriétaire avec sa partenaire Mélanie Blanchette des restaurants Cadet, Place Carmin et Oncle Lee. 

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Récemment déménagé dans un nouveau local sur la rue Sainte-Catherine, où règne toujours une ambiance chic et feutrée, le restaurant sert avec la plus grande attention des plats raffinés. Pensez bar rouge avec artichauts, gnocchis et truffe ou encore foie gras avec poireau et pomme verte. 

Pour profiter de l’expérience gastronomique, vous pouvez opter pour la table d'hôte du midi à 55 $ qui inclut six services. Et pour vous gâter ou célébrer une occasion spéciale, réservez après 20 h et choisissez le menu huit services (135 $) avec les accords de vin (à partir de 67 $).

Papito — pour partager avec une grande tablée

Ouvert en mai 2024, Papito (petit dernier de la famille du bar Furco et du Café Parvis) a déjà su se tailler une place enviable dans le paysage culinaire montréalais avec ses généreuses assiettes de grillades et sa formule qui se distingue de l’habituelle table d’hôte de trois services. Ici, vous choisissez une protéine à partager (merguez d'agneau, omble chevalier entier, magret de canard, entre 14 $ et 42 $ pour la plupart) et sélectionnez des accompagnements comme les pommes de terre tzatziki, feta et fenouil, dont je me suis régalée ! 

La carte des vins comprend quelques belles surprises, dont quelques pépites naturelles provenant de vignobles québécois. 

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Pour réduire la facture, optez pour le poulet entier en crapaudine à 50 $, qui nourrira une tablée de trois ou quatre personnes.  

Bivouac — pour un souper avec vue

Le Bivouac dispose d'une des plus belles terrasses de Montréal, à mon humble avis, puisqu'elle surplombe l'effervescent Quartier des spectacles. Et vous pouvez en profiter pratiquement toute l'année, puisque des dômes chauffés y sont installés durant la saison froide.

Le chef Xavier Dahan y propose une cuisine du terroir infusée de saveurs boréales, comme le myrique baumier. Vous pouvez découvrir le tout à la carte (environ 20 $ pour une entrée et 40 $ pour un plat principal) ou en table d'hôte sous les dômes (65 $ le midi ou 150 $ pour le menu dégustation six services en soirée). Mon coup de cœur ? Les pétoncles poêlés, panais rôtis en purée et en chips avec salicorne marinée.

Heritaj — pour une ambiance sophistiquée

Petit dernier de la famille Sandhu, qui est derrière les deux restaurants indiens India Rosa, Heritaj met de l'avant une cuisine fusion combinant tradition indienne et inspiration française.

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Ici, les pétoncles poêlés sont servis avec une sauce Korma, le steak frites s'accompagne d'une mayonnaise à la coriandre et à la lime et la crème brûlée est parfumée à la cardamome. Comptez entre 17 $ et 30 $ par entrée ou de 30 $ à 60$ pour un plat principal. 

L’espace a beau être immense, avec ses quelque 5000 pieds carrés (qui accueille également les brunchs du Passé Composé en journée), l’ambiance demeure chaleureuse grâce au décor glamour et exotique.

Montréal et ses festivals gastronomiques

La métropole compte une trentaine de festivals dédiés aux plaisirs de la table. En voici trois qui se déroulent dans des restaurants à découvrir.

  • Montréal en lumière (20 février au 9 mars 2025) : des chefs de renommée internationale se joignent à des restaurateurs d'ici afin de créer des menus aussi uniques que mémorables. Voir la programmation.
  • Happening gourmand (28 février au 30 mars 2025) : une dizaine de restaurants des groupes Gray Collection et Corner Collection (anciennement le Groupe Antonopoulos) offrent une rare occasion de manger dans le Vieux-Montréal à petits prix. Des menus trois services à 49 $ ou 59 $ sont proposés, de même que des brunchs deux services à partir de 29 $. En savoir plus.
  • MTLàTABLE (chaque année, en novembre) : plus de 150 restaurants à travers l'île, dont certains des plus réputés, proposent en novembre des menus à prix réduit. Les tables d'hôtes de trois à cinq services ainsi que des brunchs coûtent entre 25 $ et 80 $, rendant la haute gastronomie montréalaise beaucoup plus accessible.

Notre journaliste a été invitée par Tourisme Montréal, Heritaj et Thara Communications, qui n’ont pas eu de droit de regard sur le contenu. 

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Constance Cazzaniga collabore au magazine Châtelaine depuis l'été 2024.

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