Emilie Nguyen

Le phénomène des soupes ramen
Gastronomie

Le phénomène des soupes ramen

Oubliez les sachets de nouilles déshydratées que vous mangiez quand vous étiez une étudiante fauchée: les soupes ramen ne sont plus ce qu'elles étaient. Explications d’une mégatendance qui prend le Québec d’assaut.
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Oui, il y a les cabanes à sucre traditionnelles, qu’on aime redécouvrir encore et encore. Mais il y a aussi les érablières urbaines, les tables des chefs et les cabanes 100% bio. Sept nouvelles adresses à découvrir.
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Du café servi en fût (oui, comme la bière), infusé à froid ou préparé à la turque… Voici cinq preuves qu’il n’y a pas que le café latté, dans la vie!
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