Margherita Romagnoli
Originaire d'Italie, Margherita Romagnoli est auteure du blogue La petite casserole. Elle a proposé dans Châtelaine plusieurs recettes, dont plusieurs inspirées de la gastronomie de son pays natal.
Pommes de terre rôties à la suédoise (Hasselback)
Le secret du goût inimitable des pommes de terre Hasselback réside dans la méthode utilisée pour les trancher, qui rend les bords presque aussi croustillants que des frites, tout en laissant le centre aussi crémeux qu’une purée. Une recette signée Margherita Romagnoli.
Gâteau mimosa
En Italie, c'est le gâteau que l'on prépare à l'occasion de la Journée internationale des femmes. Son goût parfumé mêlé à la texture moelleuse de la génoise en feront certainement un incontournable ici aussi!
Potage Malakoff
Le potage Malakoff, recette « pauvre » de la cuisine française, est facile, rapide et peu coûteux à réaliser. Idéal pour ceux qui veulent manger santé sans dépenser une fortune ou passer des heures dans la cuisine.
Muffins au chocolat et café
Pour les fans de chocolat et de café, une recette toute spéciale qui combine les deux. Résultat : des muffins parfaits pour le petit-déjeuner!