Cuisine

3 ingrédients pour rehausser nos plats

On libère un peu de place dans son garde-manger pour ces trois ingrédients « magiques » !

Quels sont les trois aliments que tout chef qui se respecte devrait avoir dans son garde-manger ? À l’invitation du magazine Food & Wine, bible des épicuriens, des douzaines de chefs américains ont répondu à cette question. Leur verdict : la moutarde de Dijon, la sauce soya et… le sirop d’érable! Selon eux, ces produits ont le pouvoir de rehausser n’importe quelle recette en deux coups de cuillère à pot.

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