3 ingrédients pour rehausser nos plats

Quels sont les trois aliments que tout chef qui se respecte devrait avoir dans son garde-manger ? À l’invitation du magazine Food & Wine, bible des épicuriens, des douzaines de chefs américains ont répondu à cette question. Leur verdict : la moutarde de Dijon, la sauce soya et… le sirop d’érable! Selon eux, ces produits ont le pouvoir de rehausser n’importe quelle recette en deux coups de cuillère à pot.

À lire aussi : 

10 ingrédients pour relever nos plats
25 mini-recettes pour profiter du sirop d’érable