3 livres de recettes pour cuisiner les légumes
Ça y est, c’est décidé, on accorde une place de choix aux légumes dans son assiette. Par ici carottes en rondelles, haricots verts, purée de pommes de terre et… ennui? Que non! Stéphanie Audet, Éline Bonnin et Geneviève Plante, trois passionnées de cuisine, ont confectionné des livres de recettes qui font la part belle aux fruits et aux légumes. Tantôt végétariennes, tantôt véganes, mais toujours santé, ces recettes magnifiquement illustrées feront saliver même les carnivores les plus irréductibles. Une véritable fête dans l’assiette, de l’entrée au dessert!
Cuisine botanique, par Stéphanie Audet, les Éditions du Journal, 32,95 $
Les bonnes choses – Cuisine végane au fil du jour, par Éline Bonnin, Les Éditions de l'Homme, 34,95 $
Vert couleur persil – Mes recettes simples et gourmandes, par Geneviève Plante, les Éditions La Presse, 32,95 $
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Journaliste depuis plus de 30 ans, Daniel Chrétien se passionne pour les magazines. Il a notamment mis sa plume au service de Québec Science, de L'actualité et de Châtelaine, où il a travaillé comme rédacteur en chef adjoint pendant cinq ans. Au cours de sa carrière, il a remporté une dizaine de prix de journalisme, dont le prix Jean-Paré, remis au journaliste magazine de l'année au Québec. Aujourd'hui journaliste indépendant, il continue à collaborer avec Châtelaine sur une base régulière, en signant des reportages culturels ou traitant de sujets sociaux qui touchent les femmes.
