Comment bien manger sans jeter?

Photo: Bruce & Rebecca Meissner/Stocksy

Quoi faire avec des légumes un peu flagadas ? Une salsa. Avec des fruits fatigués ? De la compote. Du pain sec ? Des croûtons. Voilà le genre de trucs qu’on trouve sur divers sites qui nous encouragent à gaspiller moins d’aliments.

Quelques adresses :

• Sauve ta bouffe
• Le nutritionniste urbain
• Chic frigo sans fric
• Tu vas pas jeter ça?
• Le  microsite Mange-Gardien où chacun peut partager des photos de ses réalisations vide-frigo.

À LIRE: Comment mettre fin au gaspillage alimentaire?