Moules : des recettes économiques et tellement bonnes !
Ragoût de fruits de mer à l’italienne
Crevettes, moules, homard… Une soupe-repas consistante et colorée.
Voir la recette
Moules au vert
Des moules aux herbes et au vin blanc, un plat aussi léger que savoureux.
Voir la recette
Pâtes aux fruits de mer et sauce arrabiata
Crevettes, moules et pétoncles dans une sauce tomate savamment épicée. Un régal!
Voir la recette
Moules à la provençale
On profite de la saison des tomates pour préparer des moules façon provençale. Un délice prêt en 30 minutes.
Voir la recette
Moules pimentées
Avec leur sauce pimentée à la tequila, ces moules ont un petit je-ne-sais-quoi qui convient très bien à un repas d’amoureux!
Voir la photo
Chaudrée de fruits de mer
Moules, crevettes et pétoncles font de cette chaudrée de fruits de mer un vrai régal.
Voir la recette
Bouillabaisse de palourdes, moules et homard
Chic et chaud! Pour un effet total: versez le bouillon à l’aide une belle théière dans les assiettes, à table.
Voir la recette
Soupe méditerranéenne aux moules et aux tomates
Une soupe somptueuse aux moules et aux tomates, riche en protéines mais faible en calories.
Voir la recette
Moules bleues de l’Île et beurre de tomates fumées
On les appelle ainsi à cause de la couleur de leur coquille.
Voir la recette
Moules à la sauce tomate (Mejillones a la marinera)
Les tapas sont apparus en Andalousie, une région du sud de l’Espagne. Servies dans des cassolettes en terre cuite, ces petites bouchées apéritives varient du plus simple au plus complexe.
Voir la recette
Moules à la portugaise (Mexilhoes à portuguesa)
Une recette typiquement portugaise que nous a proposé le chef du restaurant Le Solmar, dans le Vieux-Montréal.
Voir la recette
Êtes-vous extra?
Votre dose de mode, beauté et déco par courriel.
