moules
Moules : des recettes économiques et tellement bonnes !
Un plat de moules, c’est savoureux, abordable et tout simple à préparer ! Avec en prime, une bonne dose d’oméga-3.
Moules aux tomates fraîches
Économiques et nutritives, les moules se prêtent à des soupers sans prétention.
Ragoût de fruits de mer à l'italienne
Crevettes, moules, homard… Une soupe-repas consistante et colorée.
Belle destination gourmande : Portland, Maine
Dans le sympathique quartier Old Port Exchange, on va faire les boutiques et bien manger.
Moules bleues de l'Île et beurre de tomates fumées
On les appelle ainsi à cause de la couleur de leur coquille.
Moules à la sauce tomate (Mejillones a la marinera)
Les tapas sont apparus en Andalousie, une région du sud de l'Espagne. Servies dans des cassolettes en terre cuite, ces petites bouchées apéritives varient du plus simple au plus complexe.
Moules à la portugaise (Mexilhoes à portuguesa)
Une recette typiquement portugaise proposée par le chef du restaurant Le Solmar, dans le Vieux-Montréal.
Moules au vert
Des moules aux herbes et au vin blanc, un plat aussi léger que savoureux.