Cuisine

Surette à la pomme: un produit à découvrir!

Un nouveau condiment pour ajouter un petit goût de pomme acidulé à ses vinaigrettes. On l’essaie?

Photo: Instagram @surettecondiments

Le vinaigre balsamique a désormais de la concurrence au Québec: la Surette à la pomme! Ce condiment acidulé est préparé avec une réduction de pommes à laquelle on ajoute de l’acide malique, naturellement présent dans ces fruits. Résultat: un assaisonnement à la fois sucré et suret qui remplace de belle façon un vinaigre balsamique sirupeux dans une vinaigrette, une marinade ou sur des fromages. On peut aussi l’utiliser pour donner du punch aux cocktails. Plusieurs chefs québécois ont adopté ce nouveau produit, qu’on peut se procurer en ligne à surettecondiments.com ou à la boutique Alambika (1515, avenue Van Horne, Montréal).

30 $ la bouteille de 473 ml

À lire aussi: Marinade maison: une recettes simple avec des légumes de saison

Restons connectées

Recevez chaque jour de la semaine des contenus utiles et pertinents : des recettes délicieuses, des articles astucieux portant sur la vie pratique, des reportages fouillés sur les enjeux qui touchent les femmes. Le tout livré dans votre boîte courriel à la première heure !