N’arrivez pas les mains vides aux réceptions du temps des fêtes en faisant provision des vins et spiritueux que notre chroniqueuse a aimés en 2024. Il y a de tout pour accompagner la dinde, la tourtière et la raclette, ainsi que pour étirer les discussions philosophiques de fin de soirée.
Très doux et marqué par des effluves de vanille, ce spiritueux signé Cherry River – la distillerie fondée à Magog par le chanteur Marc Dupré et son gérant Francis Delage – s’apprécie seul ou sur glace. Ou, mieux encore: avec des cubes à whisky qui permettent de siroter le rhum doucement sans qu’il ne se dilue. La maison a aussi lancé un fort agréable rhum épicé, que je ne me suis pas fait prier pour essayer en Cuba Libre (nostalgiques, gare à vous: ça fait remonter les meilleurs souvenirs de voyage!).
Rhum ambré: 44,50$ la bouteille de 750 ml | 40,8% d’alcool | Code SAQ: 15303910
Rhum épicé: 44,25$ la bouteille de 750 ml | 40% d’alcool | Code SAQ: 14954868
La grande classe! Typique des produits de qualité auxquels la Distillerie Comont nous a habitués, ce rhum à la fois sec et fruité, mais surtout agréablement parfumé, brûle juste un petit peu en descendant. À savourer tout doucement pour étirer le contenu de la bouteille le plus possible.
49,50$ la bouteille de 750 ml | 40% d’alcool | Code SAQ: 15392692
PATRÓN Silver est une téquila de qualité supérieure fabriquée à 100% à partir d'agaves bleus Weber, distillée en petites quantités à la Hacienda PATRÓN à Jalisco, au Mexique. Cette téquila sans additifs présente une couleur cristalline, un arôme de fruits et d'agrumes et un goût doux et sucré avec une légère note poivrée en fin de bouche. Idéale en toute occasion, elle se déguste sur glace, dans un margarita (classique ou épicé) ou dans un cocktail paloma rafraîchissant.
84,25$ la bouteille de 750 ml | 40% d’alcool | Code SAQ: 10689981
Distillerie de Montréal - Rhum aromatisé Rosemont Coco
Ce rhum très parfumé m’a instantanément donné envie d’un verre de punch fruité et sucré comme on en sert dans les Caraïbes. Et je n’ai pas été déçue! D’abord très intenses, l’odeur et le goût de noix de coco s’adoucissent alors que fond la glace dans le mélange de jus, d’alcool et de grenadine. Un cadeau qui fera plaisir à ceux et celles qui rêvent de fuir l’hiver en filant dans un pays chaud.
35$ la bouteille de 750 ml | 35% d’alcool | Code SAQ: 15405941
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Planteray 20e Anniversaire XO Barbados
Pour les puristes qui préfèrent le rhum antillais, ce nectar bien équilibré est un cadeau idéal. Au nez, de subtils arômes de banane; en bouche, un peu de caramel et de cannelle en bouche. À siroter sans trop le diluer – ces pierres à whisky seront un excellent investissement! –, en refaisant le monde avec vos amis à la lueur d’une chandelle.
76$ la bouteille de 700 ml | 35% d’alcool | Code SAQ: 11659863
Distillerie 3 lacs - Vodka aromatisée au fruit de la passion
Jamais je n’aurais cru boire un jour une vodka sur glace… et l’aimer. Or, j’ai été conquise par ce produit local fruité et doux, qui sent vraiment le fruit de la passion et se sirote sans grimacer. Je le préfère toutefois en cocktail, puisqu’il donne une touche tropicale à tout mélange. La Distillerie 3 lacs propose de l’utiliser dans une fort agréable version du caïpirinha brésilien, le caïpivallensien. Mon conseil: laissez la glace fondre un peu avant de prendre la première gorgée, pour étirer un peu le plaisir.
29,65$ la bouteille de 750 ml | 30% d’alcool | Code SAQ: 15392748
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Fou gin
Quand vient le temps de faire un gin tonic, j’aime m’en tenir aux saveurs classiques. C’est ce que propose Fou Gin, avec ses arômes fins de concombre,qui se prêtent bien à de nombreux cocktails, mais se laissent aussi siroter tout simplement sur glace. Parfois, il ne faut pas trop compliquer les choses!
47,50$ la bouteille de 750 ml | 42% d’alcool | Code SAQ: 14941611
Distillerie du Square - Bella Ciao
Êtes-vous plus spritz ou negroni? Mon coeur balance, mais ce n’est pas grave puisque cet aperitivo bien de chez nous fait double emploi. Son parfum d’orange sanguine bien sucrée et sa petite pointe de gentiane s’adoucissent au contact des autres ingrédients pour créer des cocktails à l’italienne bien équilibrés.
Un bon rosé sec (1,5g de sucre par litre) aux parfums de petits fruits et à la robe éclatante. Ce produit, de Saint-Isidore, en Montérégie, fera forte impression à l’heure de l’apéro, peu importe la saison. Son odeur très «vin nature», évidente à l’ouverture de la bouteille, s’estompe si vous lui laissez quelques minutes. La même maison vend aussi un riesling qui se marie à merveille avec un pâté à la dinde.
Rosé: 21,75$ la bouteille de 750 ml | 14,5% d’alcool | Code SAQ: 15328877
Blanc: 27,75$ la bouteille de 750 ml | 11,5% d’alcool | Code SAQ: 15329301
Une petite bouteille à prix doux qui fait des merveilles à l’apéro (surtout si vous servez des canapés au gravlax de saumon) ou avec la dinde du jour de l’An. Frais et minéral, il a une agréable acidité qui coupe bien le gras des plats festifs.
16,35$ la bouteille de 750 ml | 12,5% | Code SAQ: 13632066
Ce vin à prix abordable, que j’ai découvert dans un restaurant de fruits de mer, est l’un de mes préférés quand vient le temps d’accompagner un plat de poisson. C’est un vinho verde, mais sans le petit pétillant qui ne plaît pas à tous. Bien que son acidité soit bien présente, il s’avère facile à boire grâce à ses notes florales et fruitées. Coquilles saint-jacques ou sushis, tout s’accorde bien avec cette bouteille sans prétention.
16,25$ la bouteille de 750 ml | 12% d’alcool | Code SAQ: 14042068
Reserva Malbec Mendoza - Terrazas de los Andes 2021
Chers carnivores, ce rouge argentin à la robe foncée et aux arômes puissants (cerise noire, chocolat, épices) est à découvrir. Offrez-le si vous savez que votre hôte compte braver le froid pour faire griller une belle pièce de viande, ou même faire braiser un humble rôti de bas de palette de bœuf.
22,50$ la bouteille de 750 ml | 13% d’alcool | Code SAQ: 10399297
Unshackled Cabernet Sauvignon 2022
Un peu plus cher, mais plus que du bonbon: ce vin californien à l’élégante étiquette dorée pourrait bien devenir le préféré de la personne chanceuse qui le recevra. Ce cabernet de belle tenue s’accorde avec la viande rouge, particulièrement un steak grillé bien assaisonné.
33,50$ la bouteille de 750 ml | 14,5% d’alcool | Code SAQ: 14971019
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Ca'del Bosco Cuvée Prestige Extra Brut Franciacorta
Les vins mousseux italiens comme le délicat Ca’del Bosco Cuvée Prestige Extra Brut Franciacorta, que m’a récemment fait découvrir le sommelier Jean Aubry, ont toujours leur place dans les occasions festives. Celui-ci se sert à table – je l’ai particulièrement aimé avec un risotto aux champignons –, mais il est aussi parfait pour trinquer à la nouvelle année.
46,50$ la bouteille de 750 ml | 12,5% d’alcool | Code SAQ: 11008024
Tommasi Valpolicella
Si vous ignorez totalement ce que vos hôtes vont cuisiner, mais que vous avez tout de même envie d’apporter un vin pour le repas, un valpolicella risque fort d’être un bon choix. Certains diront que c'est parce que ces vins n’ont pas tellement de caractère. Je dirais plutôt qu’ils sont secs et légers, ce qui en fait de bons passe-partout. Celui-ci est l’un de mes préférés, et il est vendu à prix très raisonnable.
17,25$ la bouteille de 750 ml | 12% d’alcool | Code SAQ: 560797
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