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Vins et cocktails

N’arrivez pas les mains vides aux réceptions du temps des fêtes en faisant provision des vins et spiritueux que notre chroniqueuse a aimés en 2024.

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Noël

a:1:{i:0;s:1219:"<div style="background-color: #f6c2d8; color: black; text-align: center; padding: 15px 25px 15px 25px; margin: 15px 15px 15px 15px; max-width:350px; float: right;"><h3><b>L’inégalité expliquée</b></h3><p>Les limites de consommation établies par Éduc’alcool ont été fixées par un comité de scientifiques, qui a pris 98 études en considération. Rien à voir avec le sexisme, donc, et tout avec la biologie.<p>
Les femmes ne métabolisent pas l’alcool de la même manière que les hommes. Elles sont en moyenne plus petites, et leur foie l’est aussi. Il y a également une différence dans la composition de leur corps : il contient proportionnellement plus de gras et moins d’eau. Une quantité équivalente d’alcool ingurgitée entraîne par conséquent une alcoolémie plus élevée pour elles.<p>
Et on aurait tort de croire que le fait de « bien porter l’alcool » y change quoi que ce soit. « Si une personne boit beaucoup sans que cela perturbe son comportement, c’est que son corps est devenu plus efficace pour dégrader l’alcool. Cela provoque néanmoins une grosse surcharge de travail pour son foie », explique l’hépatologue Catherine Vincent.
</p></div>";}

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