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Photo : Angus Fergusson
Ce délicieux coucous aux raisins secs est le compagnon idéal des plats de viande ou de poisson.
250 ml (1 tasse) d' eau
250 ml (1 tasse) de couscous
60 ml ( 1/4 tasse) de raisins secs
Dans une petite casserole, sur feu vif, amener l’eau à ébullition. Ajouter le couscous et les raisins secs, en remuant. Retirer du feu. Couvrir et laisser reposer pendant 5 minutes. À l’aide d’une fourchette, séparer les grains de couscous.
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