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Lait de poule maison

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Par l'équipe de Châtelaine
Lait de poule maison

Photo : iStock.com/bhofack2

Un classique non alcoolisé pour le temps des fêtes.

Ingrédients

  • lait
  • jaunes d’œufs
  • sucre
  • cannelle en poudre
  • glace concassée

Instructions

  1. Au robot, mélanger du lait avec des jaunes d’œufs, du sucre, de la cannelle en poudre et de la glace concassée.
  2. Verser ce lait de poule vierge dans des verres à vin. Parsemer de muscade ou de cannelle en poudre.

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