Le cocktail Manhattan
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Comment réussir un cocktail Manhattan? Recette classique et nouvelles idées.
Le cocktail Manhattan
Ingrédients
- 2 oz (60 ml) de whisky
- 3/4 oz (20 ml) de vermouth rouge
- 2 à 6 gouttes d’Angostura
- 1 cerise au marasquin
- Glaçons
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Instructions
Remplir un shaker de glaçons. Y verser du whisky, du vermouth rouge et des gouttes d’Angostura. Bien remuer. Servir en filtrant dans un verre à martini. Garnir d’une cerise au marasquin.
Variantes
- Inverser les proportions du whisky et du vermouth.
- Ajouter 1 ou 2 oz (2 ou 4 c. à soupe) de purée de fruits, au goût.
- Ajouter quelques gouttes d’absinthe.
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