Un chaï chaud au beurre

Onctueux, réconfortant, revigorant… Ce thé gourmand est LA boisson qu’il nous faut cet hiver!

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Photo: StockFood/Eising Studio

Mélanger 2 c. à soupe de beurre non salé, 3 c. à soupe de cassonade, 1 c. à soupe de gingembre frais haché, 3 c. à soupe de pépites de chocolat et 1 c. à soupe d’épices à chaï.

Verser 2 tasses d’eau bouillante sur 4 sachets de thé noir. Laisser infuser 4 minutes. Retirer les sachets.

Au mélangeur, mixer le thé avec la préparation au beurre et 1 tasse de lait chaud (ou de boisson végétale) jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Tamiser et verser dans 3 tasses.

Garnir de copeaux de chocolat noir. Et savourer…

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