Limonade pétillante à la menthe

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Limonade pétillante à la menthe

Une recette désaltérante qui peut servir de base à différents mélanges: on peut y ajouter des fraises écrasées, du jus d'orange ou de canneberge...


Préparation

Ingrédients

  • 330 ml (1 1/3 tasse) d’eau
  • 225 g (1 tasse) de sucre
  • 8  feuilles de menthe
  • 500 ml (2 tasses) de jus de citron fraîchement pressé
  • 1 L (4 tasses) d’eau gazéifiée

Préparation

  1. Faire chauffer, dans une petite casserole, l’eau avec le sucre jusqu’à dissolution.
  2. Retirer du feu.
  3. Ajouter les feuilles de menthe puis laisser refroidir.
  4. Retirer les feuilles de menthe et ajouter le jus de citron. Réfrigérer.
  5. Afin de préserver l’effet effervescent, attendre au dernier moment pour ajouter l’eau gazéifiée.
  6. Servir sur des glaçons et décorer de rondelles de citron et de feuilles de menthe.

NOTE : Pour une portion individuelle, on sert 1 partie de sirop au citron pour 1 partie à 1 1/2 partie d’eau.

DÉPOSÉ SOUS: