Shooters d'huître
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Si vous êtes malhabile, sachez que vous pouvez faire ouvrir vos huîtres par le poissonnier.
Ingrédients
- 4 huîtres Malpèque avec leur jus
- 4 framboises
- 60 ml (4 c. à soupe) de vodka
- 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de cabernet sauvigon ou de vinaigre de vin rouge
- 4 brins de cerfeuil ou de persil plat
Instructions
- Servir avec une cuillère à long manche pour la dégustation.
- Ceci fait, dans chaque verre à shooter, déposer une huître avec son jus.
- Pour éviter de tacher les parois des verres, former 4 cornets avec du papier ciré et en introduire un dans chaque verre.
- Ajouter les autres ingrédients.
- Garnir les shooters d'un brin de cerfeuil.
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THÈMES ABORDÉS :
