Huître
Comment ouvrir les huîtres en 6 étapes faciles
Nos astuces, étape par étape, pour ouvrir les huîtres.
Plateau d'huîtres et mignonette à la dulse
La dulse, ou petit goémon, est une algue rouge. Servie en mignonette, elle s'ajoute au caractère iodé des huîtres.
Total 20 min
Huîtres chaudes à la Hubert
Anne-Marie Cadieux nous livre sa recette d'huîtres chaudes, qu'elle sert en hors-d’œuvre à ses invités, qui en redemandent !
Huîtres Blue Point au four, sauce ponzu et salade de nori
Des huîtres chaudes avec une touche asiatique. Belle surprise et... excitation garantie.
Shooters d'huître
Si vous êtes malhabile, sachez que vous pouvez faire ouvrir vos huîtres par le poissonnier.