Caramel végétalien

Préparation: 5 minutes Cuisson: 3 minutes Attente: 15 minutes Donne 1 1/4 tasse

Ingrédients

• 1/2 tasse de sirop d’érable
• 1/2 tasse de beurre d’amande
• 1/3 tasse de huile de coco
• 2 c. à thé de extrait de vanille
• 1/4 c. à thé de sel

Préparation

1. Dans une petite casserole, sur feu moyen, combiner tous les ingrédients. Cuire 3 minutes en remuant. Retirer du feu et laisser refroidir environ 15 minutes.
2. Brasser 2 minutes afin d’obtenir une texture crémeuse, puis verser dans un contenant hermétique. Se conserve 3 semaines au réfrigérateur.

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Cette recette est tirée du livre 3 fois par jour - Desserts