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Spaghettis express

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  • PRÉPARATION5 min
  • TEMPS TOTAL7 min
  • Portions4
Spaghettis express

Photo: Louise Savoie

On fait difficilement plus simple que cette recette de spaghettis, créée par Stefano Faita. En prime : elle est succulente !

Ingrédients

  • 6 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge

  • 1 c. à thé de chili broyé

  • 4 c. à soupe de chapelure

  • 400 g de spaghettis

  • 4 c. à soupe de fromage pecorino râpé

Préparation

  • Dans une grande poêle, sur feu moyen, faire chauffer l’huile d’olive. Ajouter le chili broyé et 3 c. à soupe de chapelure. Cuire 2 ou 3 minutes. Réserver au chaud.

  • Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage ou jusqu’à ce qu’elles soient al dente.

  • Égoutter les pâtes et les transférer dans la poêle. Ajouter le reste de la chapelure et le fromage pecorino. Bien mélanger. Servir.

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