Spaghettis express
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- PRÉPARATION5 min
- TEMPS TOTAL7 min
- Portions4
Photo: Louise Savoie
On fait difficilement plus simple que cette recette de spaghettis, créée par Stefano Faita. En prime : elle est succulente !
Ingrédients
6 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 c. à thé de chili broyé
4 c. à soupe de chapelure
400 g de spaghettis
4 c. à soupe de fromage pecorino râpé
Préparation
Dans une grande poêle, sur feu moyen, faire chauffer l’huile d’olive. Ajouter le chili broyé et 3 c. à soupe de chapelure. Cuire 2 ou 3 minutes. Réserver au chaud.
Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage ou jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
Égoutter les pâtes et les transférer dans la poêle. Ajouter le reste de la chapelure et le fromage pecorino. Bien mélanger. Servir.
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