Pour un menu qui rime avec les beaux jours, on prépare ces bok choys à la sauce soya qui accompagnent à merveille un poulet grillé au barbecue.

  0
Photo: iStock/kiboka

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 6 minutes
Donne 4 portions

Ingrédients

  • 500g (1 livre) de bok choys miniatures
  • 2 c. à soupe de beurre fondu
  • 2 c. à soupe de sauce soya faible en sel
  • Poivre
  • Quartiers de citron (facultatif)

Préparation

Préchauffer le barbecue à feu moyen et en huiler la grille.

  1. Couper les bok choys miniatures en deux dans le sens de la longueur, et les déposer dans un grand bol.
  2. Dans un autre bol, fouetter le beurre fondu et la sauce soya. Ajouter du poivre et verser sur les bok choys.
  3. Les faire griller, côté coupé vers le bas, couvercle ouvert, 2 ou 3 minutes. Les retirer du feu et arroser de la vinaigrette qui reste dans le fond du bol.
  4. Servir avec des quartiers de citron, si désiré.

À lire aussi: Faire cuire le bok choy

Impossible d'ajouter des commentaires.