Pâtes aux fruits de mer et sauce arrabiata

Préparation: 20 minutes Cuisson: 8 minutes Donne 4 portions

Ingrédients

• 1 litre (4 tasses) de sauce tomate arrabbiata (voir recette)
• 1 kg (2 lbs) de moules
• 500 g (1 lb) de pétoncles de baie
• 225 g (1/2 lb) de crevettes crues, fraîches ou congelées, décortiquées et déveinées
• 1/2 c. à thé de sel
• 1/3 tasse de basilic ou persil frais, haché
• 1/2 paquet de 450 g de fettuccine ou linguine

Instructions

1. Dans une grande casserole, sur feu moyen-vif, verser la sauce tomate arrabbiata. Couvrir et porter à ébullition, en remuant souvent.
2. Nettoyer les moules - jeter celles qui sont ouvertes. Les ajouter à la sauce, ainsi que les pétoncles et les crevettes.
3. Cuire à couvert, en remuant souvent, jusqu'à ce que les moules soient ouvertes - jeter celles qui sont fermées - et que les crevettes deviennent roses, de 4 à 6 minutes.
4. Cuire les pâtes al dente, de 8 à 10 minutes.
5. Saler. Ajouter les pâtes et remuer.
6. Répartir dans des bols à pâtes individuels. Parsemer de basilic.