Préparation: 10 minutes
Donne 4 portions
Ingrédients
- 1,5 litre (6 tasses) de chou râpé
- 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre de riz
- 1 c. à soupe d’huile de canola
- 1 c. à soupe de miel
- 1 1/2 c. à thé de sauce soya
- 1/4 c. à thé de chili broyé
- 250 ml (1 tasse) de pois sucrés, parés et tranchés
- 60 ml (1/4 tasse) d’amandes en bâtonnets
- 1/2 paquet de nouilles ramen de 85 g, émiettées
Préparation
- Râper 1,5 litre (6 tasses) de chou rouge, vert, nappa ou de Savoie, ou utiliser un mélange de salade de chou du commerce.
- Dans un grand bol, fouetter le vinaigre de riz avec l’huile de canola, le miel, la sauce soya et le chili broyé.
- Ajouter le chou, les pois sucrés, les amandes et les nouilles ramen, et bien mélanger.