Salade de pâtes avec artichauts et pesto

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Salade de pâtes avec artichauts et pesto

Photo: iStock/ marcomayer

Le pesto est le meilleur ami des pâtes, et avec des artichauts, c’est la totale!


Préparation

Photo: iStock/ marcomayer

Préparation: 10 minutes
Donne 4 portions

Ingrédients

  • 4 tasses de pâtes courtes cuites telles que penne ou farfalle, égouttées et rincées jusqu’à ce qu’elles soient froides
  • 60 ml (1/4 tasse) de pesto au basilic
  • 60 ml (1/4 tasse) de yogourt nature
  • 2 c. à soupe de mayonnaise
  • 2 c. à thé de jus de citron
  • 1/4 c. à thé de sel
  • 1 boîte (398 ml) d’artichauts égouttés et hachés

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger le pesto au basilic avec le yogourt nature, la mayonnaise, le jus de citron et le sel.
  2. Verser sur les pâtes et bien mélanger.
  3. Ajouter les artichauts en brassant délicatement.

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