Photo: iStock/Zia Susha
Préparation: 15 minutes
Donne 8 portions
Ingrédients
- 4 tasses de pâtes courtes cuites telles que penne ou farfalle, égouttées et rincées jusqu’à ce qu’elles soient froides
- 500 ml (2 tasses) de grains de maïs frais
- 500 ml (2 tasses) d’edamames écossés
- 60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive
- 60 ml (1/4 tasse) de jus de lime
- 1 c. à soupe de miel
- 1/4 c. à thé de sel
- 3 oignons verts tranchés
- 1 piment jalapeno épépiné et haché finement
- 125 ml (1/2 tasse) de basilic frais haché
Préparation
- Mélanger les grains de maïs et les edamames avec l’huile d’olive, le jus de lime, le miel, le sel, les oignons verts et le piment jalapeno.
- Ajouter aux pâtes. Bien mélanger.
- Ajouter le basilic.
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