- Temps de cuisson:
- 20 minutes
- Temps de préparation:
- 0 minutes
- Portions:
- 4 portions
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de noisettes
- 250 ml (1 tasse) de champignons de Paris émincés
- 250 ml (1 tasse) de pleurotes émincés
- 2 gousses d’ail hachées finement
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
- 8 tranches de pain aux noix
- 500 ml (2 tasses) de fromage oka râpé
Instructions
- Dans une poêle antiadhésive, faire griller les noisettes à sec environ 10 minutes, à feu moyen, en agitant la poêle à quelques reprises pour les empêcher de brûler.
- Les hacher.
- Faire dorer les champignons et l’ail dans l’huile et le beurre environ 10 minutes, à feu moyen.
- Incorporer les noisettes.
- Beurrer les tranches de pain sur les 2 faces.
- Recouvrir avec les 4 tranches restantes.
- Déposer les sandwichs dans une poêle à frire et faire griller, à feu moyen, de 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que le pain soit doré et croustillant et le fromage fondant.
- Trancher en diagonale et servir sans tarder.
- En recouvrir 4 de fromage râpé, du mélange champignons-noisettes et du reste de fromage râpé.
