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Vinaigrette au citron et au tahini

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  • PRÉPARATION5 min
  • TEMPS TOTAL5 min
  • Portions160 ml (2/3 tasse)
vinaigrette épicée aux noix

Photo : iStock.com

Idéale pour agrémenter un bol-repas, cette vinaigrette piquante au beurre de sésame donne envie de se resservir une portion de légumes. 

Ingrédients

  • 60 ml (1/4 tasse) de tahini

  • 60 ml (1/4 tasse) de jus de citron

  • 2 c. à soupe d' eau

  • 1 c. à soupe d' huile de canola

  • 2 gousses d' ail, émincés

  • 1/8 c. à thé de sel

Préparation

  • tous les ingrédients ensemble. Servir en accompagnement d’un bol-repas ou sur une salade composée. La vinaigrette se conserve au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu’à 3 jours.

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Travailleuse autonome spécialisée en contenus numériques et marketing d'affiliation, elle a été cheffe des contenus numériques chez Châtelaine pendant six ans, où elle a couvert des sujets féminins allant de la mode et la beauté à la déco et la consommation intelligente. Passionnée par la création de contenus stratégiques et performants, elle jongle habilement entre tendances web, analyses de données et gestion du quotidien avec trois enfants et deux chats… qui, heureusement, ne demandent pas encore de lunchs pour l’école.

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