Photo : @lokokitchen, @hofkelsten
Située sur la rue Wellington, dans le Vieux-Montréal, cette pâtisserie et épicerie fine propose de vrais régals hauts de gamme. Le chef Olivier Potier mise sur de grands classiques de la cuisine française, tels que le Paris-Brest et le flan parisien.
Qu'obtient-on en mariant les tartes et la géométrie ? Les magnifiques créations de Lauren Ko ! Autrice du livre Pieometry, elle s'est fait connaître sur Instagram grâce à ses desserts colorés et anguleux.
C'est LE pâtissier le plus suivi sur Instagram au monde. Le Français est notamment connu pour ses « fruits sculptés en trompe-l’œil ».
Cette pâtissière danoise nous fait fondre d’envie avec ses desserts parfaits au design unique. La touche scandinave à son plus sucré.
De 2015 à 2021, Jessica Préalpato était l'une des rares cheffes pâtissières officiant en restaurant 3 étoiles. En 2019, elle était la première femme à être sacrée « Meilleure chef pâtissière du monde ».
Dans son joli local de l'avenue Laurier, à Montréal, la pâtisserie Rhubarbe offre une sélection de desserts exquis et inspirés des saisons.
Le chef pâtissier vedette est de retour à Montréal et nous fait rêver avec ses fins desserts servis chez Sabayon, à l'heure du thé et en formule dégustation en soirée.
La cheffe pâtissière française a été élue la meilleure au monde en 2024 par le magazine 50 Best et s'est distinguée à de nombreux autres concours internationaux. Ses créations, majoritairement fruitées, sont élégantes et tellement appétissantes.
Le New York Times dit du pâtissier Ron Ben-Israel qu’il est « le Manolo Blahnik des gâteaux de mariage ». Et on le croit d’autant plus que ses œuvres ont figuré dans les magazines Martha Stewart Weddings, Brides Magazine et New York Magazine.
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Travailleuse autonome spécialisée en contenus numériques et marketing d'affiliation, elle a été cheffe des contenus numériques chez Châtelaine pendant six ans, où elle a couvert des sujets féminins allant de la mode et la beauté à la déco et la consommation intelligente. Passionnée par la création de contenus stratégiques et performants, elle jongle habilement entre tendances web, analyses de données et gestion du quotidien avec trois enfants et deux chats… qui, heureusement, ne demandent pas encore de lunchs pour l’école.
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