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Entrez dans la cuisine du chef Chuck Hughes, qui dévoile dans son livre Cuisine maison la recette de pâté à la viande de sa propre mère. Son conseil : « doublez la recette et glissez le deuxième pâté au congélateur » !

Avec leurs desserts décadents au design plus-que-parfait, ces pâtissiers des quatre coins de la planète nous donnent envie de dévorer TOUTES leurs créations sucrées. Dix comptes Instagram à suivre absolument.

Le savoir-faire, les recettes et les idées de chefs cuisiniers d’ici comme du monde entier sont à notre portée sur le Web. Voici quelques sites, applications et comptes à suivre pour apprendre des meilleurs.

Entre autres, le secret des meilleures pommes de terre au four.

Dans son nouveau livre Pommes – De la soupe au strudel, le chef Louis-François Marcotte cuisine la pomme sous toutes ses coutures. Il nous fait découvrir cinq de ses créations, juste à temps pour le début de la saison!

Un chef qui a son propre potager… L’idée ne date pas d’hier, mais la formule semble séduire de plus en plus. Trois exemples que l'on aime.

Le génie du chef Yotam Ottolenghi, c’est de nous faire a-do-rer les légumes! À l’occasion de la sortie de Plenty… la suite, version québécoise de son dernier livre, voici une entrevue exclusive.

«Sa culture gastronomique est extraordinaire.» «Son talent n’a d’égal que sa modestie.» Dans le domaine culinaire, les éloges fusent dès qu’on mentionne le nom de Rollande Desbois. Retour sur la carrière de cette chroniqueuse culinaire exceptionnelle.

Déjà vedette de la série Modern Family, l'actrice sera sur tous les écrans avec la sortie de trois films dans les prochains mois.

Le festival gourmand Omnivore débarque à Montréal.