/
1x
PUBLICITÉ
Cuisine fraîcheur

Muffin de blé entier à personnaliser

Ces muffins de blé entier sont une base idéale qui nous permet de faire aller notre créativité: on peut les personnaliser en y ajoutant nos fruits préférés (ou ceux qu’on a oubliés dans le frigo). Bleuets, framboises, fraises, cerises, camerises ou pommes, peu importe. On ne sera jamais déçu du résultat!
Par Annie Ferland

Muffin de blé entier à personnaliser

Muffin de blé entier à personnaliser

Préparation: 20 minutes Cuisson: 25 à 30 minutes Donne 12 muffins

Ingrédients

  • 500 ml (2 tasses) de farine de blé entier
  • 250 ml (1 tasses) de farine d’épeautre
  • 190 ml (3/4 tasse) de sucre
  • 15 ml (1 c. à soupe) de levure chimique (poudre à pâte)
  • 2 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
  • 2 œufs
  • 300 ml (1 1/4 tasse) de lait
  • 50 ml (1/4 tasse) d’huile végétale
  • 500 ml (2 tasses) de petits fruits frais ou surgelés

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 190 ºC (375 ºF). Huiler des moules à muffins ou les chemiser de 12 cassolettes en papier.
  2. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Réserver.
  3. Dans un autre bol, battre les œufs et ajouter le lait et l’huile.
  4. Verser les ingrédients humides sur les ingrédients secs et mélanger à la spatule, juste assez pour humecter les ingrédients. Ajouter les fruits et mélanger délicatement.
  5. Répartir la préparation dans les moules à muffins. Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un muffin en ressorte propre.
  6. Démouler et laisser refroidir.

Êtes-vous extra?

Votre dose de mode, beauté et déco par courriel.

En vous inscrivant, vous acceptez nos conditions d'utilisation et politique de confidentialité. Vous pouvez vous désinscrire à tout moment.

PUBLICITÉ
PUBLICITÉ
Copier le lien
Couverture magazine Châtelaine printemps 2025

ABONNEZ-VOUS À CHÂTELAINE

Joignez-vous à notre communauté pour célébrer la riche histoire du magazine Châtelaine, qui souligne ses 65 ans en 2025. Au programme : de nouvelles chroniques, une couverture culturelle élargie, des reportages passionnants et des hommages touchants aux femmes inspirantes qui ont eu une influence positive et durable sur notre société.