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Végétariens
Comment rendre une recette végétalienne?
C’est souvent très simple. Il suffit parfois de remplacer un seul ingrédient.
Minestrone du cardinal
La betterave ajoute au plat une belle couleur rouge et un petit goût sucré. Recette tirée de Soupesoup : 65 soupes, 40 salades, 40 sandwichs et des desserts (Flammarion Québec), de Caroline Dumas.
Total 20 min