Un cocktail amer et herbacé qui met à l’honneur un sirop tonique à l’ancienne.
Dans un verre ballon, écraser les feuilles de fines herbes, ajouter les tranches de légumes, le tonique et terminer par l’eau gazeuse. Ajouter de la glace et bien mélanger à l'aide d'une cuillère. Décorer avec un quartier de lime. Pour un cocktail plus fruité, on peut remplacer les tranches de concombre ou de céleri par de petits fruits (framboises, bleuets) réduits grossièrement en purée.
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Mousseux, frais et bien équilibré, ce cocktail fait oublier qu’on ne boit pas du champagne.
Dans un shaker, mettre le romarin, le jus de citron, le sirop de gingembre, le jus de canneberge et la glace. Bien secouer. Verser dans une flûte à champagne et ajouter le moût de pomme. Décorer avec une tranche de pomme déshydratée, si désiré.
Frais et plein d’agrumes, le Vitamix 1351 donne l’illusion d’être à la plage.
Mettre tous les ingrédients dans un shaker et bien secouer. Verser dans un verre tulipe (ou verre « hurricane ») et décorer avec une tranche d’orange.
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